این روزها همه به سالم غذا خودن اهمیت می دهند اما شاید کمتر کسی بداند ظروفی که با آن ها غذا درست می کنیم از خود غذا اهمیت بیشتری در سلامت غذاها دارند. اگر از ظروف سمی استفاده کنید حتی سالم ترین رژیم ها هم نمی توانند سلامت جسمتان را تضمین کنند. در اینجا با این ظروف سمی و خطرناک آشنا شوید و برای همیشه آن ها را کنار بگذارید.
در تولید چینی روش های مدرن و ترکیبات جدید در حدود سال 1279 میلادی به کار گرفته شدند.سرچشمه تولید چینی در کشور چین و قدیمی ترین نوع آنحاوی کائولین (kaolin) نوعی خاک رس سفید است که رنگ سفید آن پس از پخت باقی می ماند و همچنین سنگ خارای زبر (نوعی گارنیت) بود.
ظروف چینی به عنوان بهترین و زیباترین ظروف،همیشه جایگاه خاصی در میهمانی های و ضیافت ها داشته است .به طوری که امروزه این ظروف دیگر مختص طبقه خاصی از اجتماع نیست و با به بازار آمدن انواع مختلف آن با قیمت های متنوع،دیگر در اکثر خانه ها ، سرویس های چینی به عنوان ظروف اصلی پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرند.
همه ما روزانه با انواع مواد غذایی از گوشت و مرغ گرفته تا نمک و شکر در آشپزخانه سروکار داریم. یک سری از این مواد غذایی را فقط می توان در یخچال نگه داشت و یک سری دیگر را در فضای معمولی هم می توان نگه داشت. بعضی از مواد غذایی موجود در آشپزخانه به دلیل داشتن رطوبت دارای شرایط نگهداری خاصی هستند و بعضی دیگر به دلیل خشک بودن شرایط چندان خاصی ندارند.
آشپزخانه یکی از مهمترین قسمت های هر خانه محسوب می شود. بنابراین نحوه چیدمان و خصوصا نوع وسایلی که در آن استفاده می کنیم می توانند در زیبایی و راحتی افراد تاثیر گذار باشند. در این مقاله می خواهیم به معرفی تعدادی از وسایل و لوازم ضروری و پرکاربرد آسپزخانه بپردازیم.
تعدادی از شرکت‌های تولید کننده انواع مواد غذایی، ظروف شیشه‌ای را برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌دهند. زمان خرید مربا، ترشیجات و … از سوپرمارکت‌ها نیز این ظروف شیشه‌ای و بانکه‌ها را دیده‌ایم. همانطور که می‌دانیم، پس از استفاده از مواد غذایی داخل ظرف شیشه ای آشپزخانه می‌توان آن‌ها را شسته و مجددا از آن‌ها برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد. این ظروف کاربردهای دیگری نیز دارند که در ادامه به معرفی چند نمونه از کاربردهای آن می‌پردازیم.
رنگ‌ها روی عملکرد بدن ما تأثیرگذار هستند، به طور مثال بعضی از رنگ‌ها باعث بالا رفتن فشارخون افراد می‌شوند و ایجاد هیجان می‌کنند و بر عکس بعضی دیگر از رنگ‌ها باعث ایجاد احساس آرامش در افراد می‌شوند.
میز ناهار خوری از لوازمی ست که می تواند هم در فضای آشپزخانه و هم در فضای خانه کمک بسیاری به ما نماید. در آشپزخانه می توانید به عنوان میز روزانه از آن استفاده کنید و در فضای خانه به عنوان میز پذیرایی از میهمانان که برای چیدمان می تواند کار را شما را بسیار شیک تر نشان دهد. اما تمامی این موارد در گرو این است که شما میز و صندلی مناسب و استاندارد را خریداری کرده باشید تا بتوان به سادگی از آن استفاده نمود.
تزئین کردن میز ناهارخوری شاید یک موضوع ساده به نظر برسد اما همین موضوع ساده گاهی اوقات به یک چالش سخت برای خانم‌های خانه‌دار تبدیل می‌شود. اینکه چطوری میز ناهارخوری را تزئین کنید به سلیقه شما دارد. اما در کنار سلیقه، داشتن اطلاعات کافی به شما در انتخاب بهترین چیدمان بسیار کمک خواهد کرد. پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
بهترین رنگ اتاق ناهارخوری چیست؟ این اولین سؤالی است که در هنگام طراحی و چیدن یک دکوراسیون پرسیده می‌شود. ازآنجایی‌که انتخاب رنگ برای دکوراسیون بخش ناهارخوری هر منزل بسیار مهم است. در هنگام چیدن دکوراسیون فضای ناهارخوری باید بسیار به این مورد دقت کرد.
انتخاب لوازم آشپزخانه شیک و مناسب در خیلی از زمان ها به عهده خانم خانه می باشد. ظروفی که در آن غذا می خورید دارای اهمیت زیادی می باشد. ظاهر، جنس، زیبایی و دوام از جمله مواردی است که در هنگام انتخاب ظروف غذا دارای اهمیت است و شما در هنگام خرید می بایست به آن توجه کنید تا انتخاب مناسبی داشته باشید.
انتخاب سرویس پذیرایی کار دشواری است، و نیاز به صرف وقت و به دقت فراوان دارد. دلیل این دشواری، تنوع بسیار زیاد محصولات، طرح های متفاوت و شاید از همه مهمتر وجود محصولاتی با جنس های بسیار متفاوت و گوناگون است.
هدف از این نوشته کمک به شما در انتخاب راحت تر سرویس مورد نیازتان از میان گزینه های بسیار زیاد در سرویس پذیرایی موجود در بازاراست.
اگر از سرآشپزهای معروف بپرسید که مهم ترین ابزارکارشان چیست، می گویند: "چاقو". از گذشته تا به امروز، چاقو واقعا یکی از مهمترین ابزارهای کار در آشپزخانه بوده است. اما پیش از انتخاب چاقو، لازم است بدانید چه نوع چاقویی برای چه کاری مناسب تر است؟!
در این روزهای شلوغ و پر تردد، اغلب ما معمولا بیشترین زمان خود را بیرون از خانه سر کرده و احتمالا یک یا چند وعده روزانه را در رفت و آمد و یا در محل کار می خوریم. با در نظر گرفتن مزایای بیشمار مصرف غذاهای خانگی، بهتر است برای این وعده ها، غذای پخته شده در منزل را همراه ببریم. این جا است که می توان از ظروف نگهداری غذا کمک گرفت.
کدبانوهای ایرانی زمان زیادی را در آشپزخانه صرف می کنند، برای همین باید سعی کنند محیط آشپزخانه را دوستانه تر و با نشاط تر کنند تا از زمانی که در آن صرف می کنند لذت ببرند. برخی از این ترفندها باعث می شود تا فضای آشپزخانه از آنچه هست بزرگتر به نظر برسد.
