در گذشته ظروف برنجی عمدتا در قاشق، قوری، کتری و سماور خلاصه می شدند، اما امروزه با توجه به رنگ جذاب و بدنه درخشان این گونه محصولات می توان آن ها را در قالب ظروف دکوری و زینتی نیز خریداری کرد.

ظروف برنجی عمدتا به دو گروه اصلی تقسیم می شوند:

ظروف برنجی اصل که دارای بدنه ای تماما از جنس آلیاژ برنج هستند و طبخ غذا در آن ها می تواند باعث جذب روی شود.

ظروف دارای روکش برنجی که در اصل دارای بدنه ای از جنس سایر فلزات هستند و روی آن ها لعابی از آلیاژ برنج کشیده شده است. برای تشخیص چنین ظروفی کافیست آهنربا را به بدنه آن ها نزدیک کنید و یا از طریق خراشیدن سطح بدنه، ضخامت روکش برنجی روی آن را مشخص نمایید. لازم به ذکر است که این گونه محصولات کاملا بدون دخالت دست ساخته می شوند و از لحاظ هنری ارزش چندانی ندارند.

ظروف برنجی چه خواصی دارند؟

ظروف برنجی دارای ویژگی های ظاهری منحصر به فردی هستند و بدنه زرد و درخشان آن ها می تواند تاثیرات مثبتی در روحیه و روان شما داشته باشد. از سوی دیگر به اعتقاد بسیاری از کارشناسان ظروف برنجی نه تنها یکی از بی خطر ترین گزینه های موجود جهت پخت و سرو مواد خوراکی به حساب می آیند، بلکه می توانند کمبود عناصری همچون روی و مس را در بدن انسان برطرف کنند. در ادامه قصد داریم تعدادی از خواص ظروف برنجی را به شما معرفی کنیم و تاثیرات مثبت آن ها بر سلامتی را نشان دهیم. بنابراین اگر شما در مورد استفاده از ظروف برنجی دچار شک و تردید هستید، توصیه می کنیم مطالب زیر را با دقت مطالعه نمایید.

آلیاژ برنج دارای خواص ضد باکتریایی است و با جلوگیری از تولید مثل و تخریب دی ان ای باکتری ها، آن ها را کاملا نابود می کند.

استفاده از ظروف برنجی تاثیر فراوانی در از بین بردن بیماری های دستگاه گوارش و پوست دارد.

ظروف برنجی باعث بهبود عملکرد سلول های مغزی می شوند.

ظروف برنجی کمبود عناصر روی و مس را در بدن رفع می کنند و در مجموع تاثیر فراوانی بر سلامتی و نشاط افراد دارند.

بیماری هایی که استفاده از ظروف برنجی در بهبود آن ها نقش دارد عبارت اند از:

زخم های سطحی که عمدتا روی پوست ظاهر می شوند.

زخم های عفونی که با سرعت فوق العاده پایینی بهبود پیدا می کنند.

کمبود شدید اشتها و سوء تغذیه

اختلالات در حواس چشایی و بویایی

اختلالات بینایی در محیط های تاریک

تورم قرنیه

لازم به ذکر است که تمام این بیماری ها ناشی از کمبود عناصری مس و روی هستند و احتمال و شدت بروز آن ها در اشخاص گوناگون متفاوت است. کمک گرفتن از ظروف برنجی می تواند به مقدار قابل توجهی در بهبود یا حتی رفع کامل چنین بیماری هایی نقش داشته باشد.