|
پیشینه ظرو٠مسی
پیشینه استÙاده از ظرو٠مسی به گذشتههای دور برمی گردد. در واقع ظرو٠مسی از ابتدای تاریخ همراه انسان بوده Ùˆ مس جزو اولین Ùلزاتی بوده Ú©Ù‡ کش٠شد. از آن پس به دلیل درخشندگی Ùˆ خواص مس به مرور زمان بیشتر از قبل در زندگی انسانها وارد شد Ùˆ تا به امروز نیز جایگاه خود را در بین خانواده ها ØÙظ کرده است.
مس بهترین رسانای گرما بوده و برای همه نیازهای آشپزی مناسب است و با درخشش خود هر کسی که علاقه مند به آشپزی خوب باشد را مجذوب خود می کند.
اطلاعات کلی
استÙاده از Ù…Øصولات ظرو٠مسی نیاز به دقت دارد. Ùراموش نکنیم Ú©Ù‡ این Ù…Øصول دارای رنگ آمیزی طبیعی است. با Ú©Ù…Ú© پاک کننده کرم Ùلز Ùˆ یک پارچه پنبه ای Ù…ÛŒ توانید درخشش روز اول Ù„Ú©Ù‡ های Ø³Ø·Ø Ø®Ø§Ø±Ø¬ÛŒ را به دست آورید.
قطعاً باید از ظرو٠مسی خود در Øرارت Ú©Ù… استÙاده کنید. قاشق های Ùلزی هرگز نباید به آنها بخورد. همچنین نباید از مواد شوینده ساینده Ùˆ روشن کننده رنگ استÙاده شود.
دستورالعمل تمیز کردن ظرو٠مسی برای بار اول
قبل از استÙاده از ظرو٠مسی برای اولین بار ØŒ آن را با دستورالعمل های زیر با شیر تمیز کنید.
در قابلمه 4-3 سانتی متر شیر بریزید ØŒ آن را روی Øرارت متوسط ​​روی اجاق قرار داده Ùˆ آن را داغ کنید تا شیر بجوشد.
به Ù…Øض جوش آمدن شیر ØŒ قابلمه را از روی اجاق برداشته Ùˆ صبر کنید تا شیر در قابلمه خنک شود.
به گونه ای Ú©Ù‡ انگار در Øال شستن ظر٠ها هستید ØŒ داخل پوشش Ù…Øصول را با شیر داخل آن تمیز کنید.
بعد از تمیز کردن تمام Ø³Ø·ÙˆØ Ø¯Ø§Ø®Ù„ÛŒ به این روش ØŒ آن را دوباره با آب Ùˆ مواد شوینده مایع بشویید.
نکات مهم در استÙاده از ظرو٠مسی
هرگز ظرو٠خالی را در Ùر یا بر روی آتش قرار ندهید.
از Ù…Øصول در Øرارت Ú©Ù… استÙاده کنید.
مس یک رسانای Øرارتی عالی است ØŒ بنابراین اگر آتش را در کمترین دما Ù†Ú¯Ù‡ دارید ØŒ Ù…ÛŒ توانید با مصر٠انرژی کمتر ØŒ یک پخت کامل تهیه کنید.
به طور معمول دسته ها از نوع برنج است ØŒ بنابراین توصیه Ù…ÛŒ کنیم از دستگیره برای جلوگیری از سوختن دست استÙاده کنید.
از نگهداری غذا در قابلمه مسی خودداری کرده Ùˆ Ùقط از آن برای پخت Ùˆ پز Ùˆ سرو در سÙره استÙاده کنید.
|
ظرو٠پذیرایی
