تابه گریل چیست؟
تابه گریل نوعی ماهی تابه Ùلزی Ùˆ Ú©Ù… عمق است Ú©Ù‡ شیارهای موازی روی آن قرار دارد Ùˆ معمولاً برای کباب کردن غذا در خانه مورد استÙاده قرار میگیرد. برآمدگی های روی این ظر٠که به صورت خطوط موازی هستند، باعث میشوند Ú©Ù‡ طعم غذای شما لذیذتر شده Ùˆ به هیچ عنوان به تابه نچسبد. اگر میخواهید، در منازل خود به طبخ انواع کباب بپردازید Ùˆ Ù…Øیط گاز Ùˆ خانه شما آلوده نشود، بهترین گزینه ممکن خرید یک تابه گریل با Ú©ÛŒÙیت است. با خرید یک تابه گریل از آشپزی لذت خواهید برد Ùˆ طعم لذیذ غذاهای شما زبانزد همه اعضای خانواده خواهد بود.
مزایای استÙاده از تابه گریل
Øذ٠چربی اضاÙÛŒ غذا:
به واسطه شیارها Ùˆ برجستگیهایی Ú©Ù‡ به روی ماهیتابه گریل وجود دارد، تمامی چربیهای اضاÙÛŒ غذا از آن گرÙته شده Ùˆ میتوانید به راØتی آنرا سرو نماید. اگر کاهش چربی غذا برای شما از اهمیت ویژهای برخوردار است، پیشنهاد میکنیم Ú©Ù‡ یک تابه گریل خریداری نمایید.
امکان خارج کردن روغن اضاÙÛŒ:
Øتماً بارها برایتان پیش آمده است Ú©Ù‡ به هنگام آشپزی به جای مقدار Ú©Ù…ÛŒ روغن مقدار زیادی روغن داخل تابه بریزید. در این مواقع زمانی Ú©Ù‡ مواد غذایی در تابه هستند ممکن است روغن به خورد مواد برود Ùˆ خارج کردن آن دشوار باشد، اما در ماهیتابههای گریل همچین اتÙاقی نمیاÙتد، زیرا به واسطه Øاشیه Ùˆ شیارها روغن به راØتی قابل جدا کردن بوده Ùˆ میتوانید روغن اضاÙÙ‡ را از تابه خارج کنید.
کاهش مصر٠روغن:
ماهی تابههای قدیمی به گونهای بود Ú©Ù‡ اگر روغن کاÙÛŒ به آنها اضاÙÙ‡ نمیکردید، ممکن بود غذای شما کاملاً به آن چسبیده Ùˆ به خوبی سرخ نشود. اما تابه گریل این مشکل را نیز ØÙ„ کرده است Ùˆ با اندک روغن ممکن میتوانید غذای خود را برشته Ùˆ سرخ کنید. کاÙÛŒ است Ú©Ù‡ Ùقط Ø³Ø·Ø Ø±ÙˆÛŒ تابه گریل را چرب نمایید Ùˆ سپس به طبخ غذا بپردازید.
آشپزی در Ùضای باز:
استÙاده از تابه گریل این امکان را در اختیار شما میگذارد Ú©Ù‡ در Ùضای باز Ùˆ Ù…Øیطی خارج از آشپزخانه نیز به آشپزی بپردازید. با تابه گریل میتوان به روی زغال، یا Øتی داخل Ùر Ùˆ روی اجاق گاز نیز آشپزی کرد Ùˆ به هیچ غذا ها اعم از تمام گوشتها Ùˆ سبزیجات به آن نچسبیده Ùˆ دچار سوختگی نمیشوند.
انواع تابه گریل موجود در بازار
تابه های گریل هم از نظر Ø´Ú©Ù„ ظاهری Ùˆ رنگ Ùˆ هم از نظر جنسیت متÙاوت هستند. آنچه از نظر سلامتی Ùˆ طول عمر تابه گریل اهمیت دارد جنس تابه است. برای خرید انواع تابه گریل با جنس های مختل٠می توانید از طریق Ùروشگاه اینترنتی چشمگیر اقدام نمایید Ùˆ تابه های گریل با Ú©ÛŒÙیت از برندهای معتبر را از این Ùروشگاه خرید کنید. در این قسمت انواع تابه گریل از نظر جنس استÙاده شده برای ساخت را ØªÙˆØ¶ÛŒØ Ø®ÙˆØ§Ù‡ÛŒÙ… داد:
تابه گریل سرامیکی: این تابه ها از نظر طول عمر دوام چندانی ندارند Ùˆ اØتمال ضربه خوردن یا شکست آن ها زیاد است. به علاوه اگر خراشیده شوند مواد روکش آن ها وارد غذا Ù…ÛŒ شود Ú©Ù‡ برای سلامتی مضر هستند.
تابه گریل چدن: جنس چدن از نظر سلامتی مناسب است Ùˆ Ø§Ù…Ù„Ø§Ø Ø®Ø·Ø±Ù†Ø§Ú© را وارد مواد غذایی نمی کند. همچنین نچسب هستند Ùˆ در برابر ضربه نیز مقاوم Ù…ÛŒ باشند. اما هنگام خرید باید دقت کنید Ú©Ù‡ لعاب کاری شده باشد. در غیر این صورت مواد غذایی به آن Ù…ÛŒ چسبد Ùˆ دوامی هم ندارد.
تابه گریل استیل: استیل یکی از بهترین جنس ها برای ظرو٠پخت Ùˆ پز است Ú©Ù‡ خطری برای سلامتی ما ایجاد نمی کند. به علاوه سریع گرم Ù…ÛŒ شود Ùˆ ضد زنگ Ù…ÛŒ باشد. از طرÙÛŒ نچسب Ùˆ مقاوم به ضربه است. بنابراین Ù…ÛŒ تواند انتخاب بسیار مناسبی باشد.
تابه گریل آلومینیوم: این تابه ها Øرارت را بصورت یکنواخت در سراسر تابه پخش Ù…ÛŒ کنند Ùˆ در نتیجه باعث ایجاد طعم لذیذتر Ùˆ پخت بهتر غذا Ù…ÛŒ شوند. همچنین لایه های نچسبی دارند Ú©Ù‡ از چسبیدن مواد غذایی جلوگیری Ù…ÛŒ کنند.
تابه های گریل ظرو٠مناسبی به خصوص برای پخت غذاهای رژیمی Ùˆ سالم هستند، زیرا هم طعم خوبی در غذا ایجاد Ù…ÛŒ کنند Ùˆ هم روغن مصرÙÛŒ در آن ها در Øد یک قاشق غذاخوری برای چرب کردن ک٠آن Ù…ÛŒ باشد. اما نکته مهم برای انتخاب بهترین تابه گریل توجه به جنس تابه است.
ظرو٠پذیرایی
