غذاسازها درست مانند یک آچار Ùرانسه عمل میکنند، زیرا بسته به قابلیت‌هایی Ú©Ù‡ دارند دارای لوازم جانبی Ùˆ متعلقات زیادی هستند؛ بنابراین در هنگام خرید باید انتظاراتی Ú©Ù‡ از غذاساز دارید را لیست کنید. در ضمن غذاسازی را پیدا کنید Ú©Ù‡ کار کردن با آن راØت باشد چرا Ú©Ù‡ اگر قرار باشد بخش زیادی از کار روزانه آشپزخانه را روی دوش این وسیله قرار دهید باید بتوانید با آن کار کنید. بهترین مارک غذاساز توسط برندهایی نظیر کیچن اید، کزینارت، Ùیلیپس، تÙال Ùˆ مولینکس هستند؛ البته برندهای دیگری هم مثل Ùلر Ùˆ هاردستون نیز Ù…Øصولاتی با Ú©ÛŒÙیت Ùˆ قیمت مناسب به بازار عرضه میکنند.
سرویس غذاساز در اندازه‌های مختلÙÛŒ به بازار عرضه میشود. از غذاساز Ú©ÙˆÚ†Ú© Ú©Ù‡ چیزی Øدود 3 Ùنجان گنجایش دارد گرÙته تا غذاساهای بزرگ Ú©Ù‡ Øدود 20 Ùنجان گنجایش دارند Ùˆ مناسب رستوران‌ها هستند. پس نکته بعدی در انتخاب غذاساز خوب بررسی ظرÙیت اÙراد خانواده Ùˆ تعداد Ù†Ùراتی است Ú©Ù‡ در هر وعده غذایی این دستیار آشپزخانه باید قادر به تامین وظای٠آن باشد.
تجهیزاتی مانند مخزن با ظرÙیتهای متنوع، تیغه‌های مختل٠برای آسیاب کردن، رنده کردن Ùˆ بریدن Ùˆ همچنین وسایلی Ú©Ù‡ این دستگاه میکسر را تبدیل به مخلوط Ú©Ù† Ùˆ آبمیوه گیری میکنند. پس در انتخاب غذاساز خوب باید دقت کنید Ú©Ù‡ به کدام یک از امکانات آن نیاز دارید. به عنوان نمونه ممکن است پیش از این اقداه به تهیه آسیاب برقی Ùˆ خرد Ú©Ù† آشپزخانه کرده باشید Ú©Ù‡ در این صورت وجود داشتن این ویژگی در غذاساز برایتان چیز اضاÙÙ‡ بوده Ùˆ هزینهی خرید را اÙزایش میدهد.
ممکن است از خود بپرسید Ú©Ù‡ اصلا غذاساز چیست؟ غذاساز در واقع مانند یک آچار Ùرانسه برای آشپز عمل میکند. شما برای خرد کردن، پوره کردن، آسیاب کردن Ùˆ هر بلایی Ú©Ù‡ سر مواد غذایی بیاورید وسیله‌ای جدا خریداری میکنید Ú©Ù‡ در مجموع شاید هزینه‌ای بیش از 10 میلیون صر٠آنها شود. اما در صورتی Ú©Ù‡ یک غذاساز خریداری کنید با Øداقل صرÙهجویی بیش از 50 درصد میتوانید به همه این امکانات دسترسی داشته باشید.
راهنمای خرید غذاساز خوب
ØرÙÙ‡ آشپزی دیگر Ú©Ù…Ú©Ù… از Ø´Ú©Ù„ سنتی خود در Øال خارج شدن Ùˆ ورود به Ø´Ú©Ù„ مدرن است. دیگر مثل گذشته قرار نیست Ú©Ù‡ ساعت‌ها زمان صر٠خرد کردن، پوره کردن، مخلوط کردن، آب گیری مرکبات Ùˆ هر کار دیگری Ú©Ù‡ برای تهیه غذا دارید بکنید.
برای تهیه هر وعده غذایی چند مدل از کارهای Ú¯Ùته شده را انجام میدهیم تا در نهایت غذایی خوشمزه پخته شود. صر٠کردن زمان برای هر یک از این کارها باعث میشود Øداقل یک ساعت زمان صر٠تهیه غذایی هر چند ساده کنید. بنابراین داشتن یک دستیار ØرÙهای به نیاز ما تبدیل میشود. غذاسازها با قابلیت‌هایی Ú©Ù‡ دارند به ما Ú©Ù…Ú© میکنند تا به این دستیار ØرÙهای اعتماد کنیم. نکاتی Ú©Ù‡ باید در خرید غذاساز دقت کنید به Ø´Ø±Ø Ø²ÛŒØ± است.
ابتدا چرخی در آشپزخانه خود زده Ùˆ از بین Ù…Øصولات مختلÙÛŒ Ú©Ù‡ برای خرد کردن، تکه کردن، برش زدن، ریز کردن، رشته کردن، پوره کردن Ùˆ مخلوط کردن وجود دارد ببینید Ú©Ù‡ جای کدام یک پر است. سپس از بین بهترین مارک غذاساز از برندهایی نظیر بوش، Ùیلیپس Ùˆ کنوود ببینید Ú©Ù‡ کدام برند Ù…Øصولی دارد Ú©Ù‡ بیشتر امکانات مورد نیاز شما را داشته باشد.
بسته به تعداد امکانات غذاسازها میتوانند تا بیش از 10 قابلیت را در خود داشته باشند. در نتیجه هر Ú†Ù‡ این امکانات بیشتر باشد Øجم دستگاه، هزینه دستگاه Ùˆ در نهایت انرژی مصرÙÛŒ آن نیز بیشتر است. به همین دلیل است Ú©Ù‡ باید Ù…Øصولی درست بر اساس نیازتان انتخاب کنید.
تیغه استÙاده شده در غذاساز را برای مخلوط کردن یا آسیاب کردن Ú†Ú© کنید Ú©Ù‡ از استیل ضد زنگ یا Øداقل استیل باشد Ú©Ù‡ دوام Ùˆ ماندگاری بالایی دارد.
سرعت عامل مهمی برای انجام کارها است. پس غذاسازی انتخاب کنید که تنظیمات سرعت در آن بیش از 5 مورد باشد تا دستتان برای انجام سریع کارها بازتر باشد. هر چه تنظیمات سرعت هم بیشتر باشد امکان لغزش نیز بیشتر میشود، بنابراین دقت کنید که غذاساز دارای پایه ضد لغزش نیز باشد.
از ماشین ظرÙشویی استÙاده میکنید؟ پس غذاسازی خریداری کنید Ú©Ù‡ امکان شستشو قطعات در ماشین ظرÙشویی را داشته باشد. جدایی از اینکه جنس قطعات نیز از بهترین نوع بوده Ùˆ جدا کردن آنها نیز راØت باشد.
بهترین غذاساز کدام مارک است؟
شرکت‌های زیادی در زمینه طراØÛŒ Ùˆ تولید لوازم آشپزخانه Ùعالیت دارند Ú©Ù‡ هر یک امکانات Ùˆ ویژگی‌های خاصی برای Ù…Øصول غذاساز در نظر گرÙتهاند. معمولا در کشور ما برندهای خوشنام زیر وجود دارند Ú©Ù‡ به راØتی میتوانید آنها را خریداری کنید.
بوش
کنوود
براون
مولینکس
Ùیلیپس
تÙال
سایا
ظرو٠پذیرایی
