رنده آشپزخانه چهار طرفه مستطیل

کاربرد: همانطور Ú©Ù‡ از نام این رنده مشخص است، چهار سطح با سوراخ هایی متفاوت در آن وجود دارد Ú©Ù‡ هر یک برای مصارف خاص مورد استفاده قرار Ù…ÛŒ گیرند. برای خرد کردن مواد خوراکی نرم نظیر پنیر Ùˆ همچنین مواد خوراکی سفت تر نظیر پیاز Ùˆ سیب زمینی Ù…ÛŒ توانید از سمتی Ú©Ù‡ سوراخ های بزرگ دارد استفاده نمایید. اما اگر قصد دارد مواد خوراکی رنده شده در ابعاد Ú©ÙˆÚ†Ú© تری وارد غذای شما شوند، بهتر است از سمتی استفاده کنید Ú©Ù‡ سوراخ های نسبتا Ú©ÙˆÚ†Ú© تری دارد. اما سطح سوم رنده Ú©Ù‡ دارای سوراخ های فوق العاده ریز است، کاربرد چندانی ندارد Ùˆ بیشتر در خرد کردن مواد خوراکی نرم نظیر پارمیزان مورد استفاده قرار Ù…ÛŒ گیرد. طرف چهارم نیز Ú©Ù‡ ظاهری متفاوت دارد Ùˆ شکاف های افقی روی آن به چشم Ù…ÛŒ خورد، در اسلاید کردن مواد خوراکی نظیر هویج Ùˆ سیب زمینی مورد  استفاده قرار Ù…ÛŒ گیرد. نکته قابل توجه در مورد این قسمت از رنده های چهار طرفه این است Ú©Ù‡ برای استفاده های مکرر چندان مناسب نیستند. به عبارت دیگر اگر قصد دارید تعداد زیادی هویج یا سیب زمینی را به تکه های مساوی تقسیم کنید، بهتر است از اسلایدرهای مخصوص این کار Ú©Ù…Ú© بگیریدو رنده را کنار بگذارید.

رنده آشپزخانه مسطح و دسته دار

کاربرد: رنده های مسطح دسته دار در مواقعی که شما قصد دارید مواد خوراکی را مستقیما در کاسه یا قابلمه خرد کنید. این نوع رنده ها نسبت به رنده های چهار طرفه خوش دست تر هستند و استفاده از آنها به مراتب آسان تر است. سوراخ های موجود روی سطح رنده های دسته دار در اندازه متوسط طراحی شده اند تا در اکثر موارد قابل استفاده باشند. این گونه رنده ها معمولا در خرد کردن مقادیر کم مواد خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند و بدنه ای نسبتا حساس و ظریف دارند. بنابراین اگر قصد دارید بستنی را با مقادیر کم کاکائو تزیین کنید و یا نارگیل رنده شده را روی شیرینی های سرو شده به کار ببرید، رنده مسطح دسته دار می تواند انتخاب مناسبی باشد.

نکاتی که در هنگام استفاده از رنده های مسطح دسته دار باید رعایت شود:

در هنگام استفاده بهتر است رنده های دسته دار را با زاویه ۳۰ درجه رو به پایین در دست بگیرید تا از خسته شدن زود هنگام رهایی یابید. اگر پنیر یا کره در هنگام رنده کردن در دستان شما ذوب می شوند، توصیه می کنیم برای لحظاتی کار خود را متوقف کنید و رنده را به همراه کره یا پنیر داخل فریزر قرار دهید. پس از گذشتن چند دقیقه خوراکی را به کمک یک دستمال کاغذی از فریزر خارج کنید و سریعا آن را خرد نمایید. استفاده از دستمال کاغذی از حرارت دست شما به پنیر، کره و سایر خوراکی های مشابه جلوگیری می کند و ذوب شدن آنها را به تعویق می اندازد.

رنده آشپزخانه چرخان

رنده های چرخان نسبت به سایر مدل ها جدیدتر هستندو امکانات کاربردی در آن ها گنجانده شده است. استفاده از این گونه رنده ها می تواند سرعت کار شما را به طرز چشم گیری افزایش دهد از سوی دیگر رنده های چرخشی از لحاظ ایمنی در جایگاه بالاتر نسبت به سایر رنده ها قرار می گیرند، زیرا تیغه فلزی و چرخنده این گونه رنده ها انگشتان دست شما نزدیک نمی شود. رنده های چرخان از لحاظ ظاهری نیز بسیار زیبا و چشم نواز هستند. به همین دلیل شما می توانید آن را به میز پذیرایی منتقل نمایید و سرو شکلات روی کاپوچینو و یا پارمیزان روی روگاتونی را به عهده مهمانان بگذارید.

رنده زستر مخصوص آشپزی

کاربرد: رنده زستر با تیغه ای باریک برای ساییدن و استخراج طعم چوب دارچین، جوز هندی و مرکبات مورد استفاده قرار می گیرد. همان طور که اشاره شد این رنده دارای بدنه ای باریک تر از رنده های مسطح دسته دار است و سوراخ های بسیار کوچکی روی تیغه ی فلزی آن وجود دارد. به همین دلیل این رنده قادر است برش های دقیق و سطحی را به وجود آورد. این رنده گزینه ای ایده آل برای خرد کردن پوست لیمو ترش و سایر مرکبات به حساب می آید.