انواع بشقاب:
- پیش دستی
- خورشت خوری
- پلو خوری
- سالاد خوری
- سوپ خوری
پیش دستی: معمولا Ú©ÙˆÚ†Ú© ترین بشقاب Øاضر بر سر میز را پیش دستی Ù…ÛŒ نامند. پیش دستی ها دارای قطری بین Û±Û² تا Û±Û¸ سانتی متر Ù…ÛŒ باشند.
کاربرد: از این بشقاب های Ú©ÙˆÚ†Ú© برای سرو پنیر Ùˆ کره در صبØانه Ùˆ همچنین در وعده های غیر رسمی استÙاده Ù…ÛŒ شود. وجود پیش دستی در مهمانی ها Ùˆ مراسمات رسمی ضروری نیست Ùˆ بسته به سلیقه Ùˆ سبک پذیرایی شما Ù…ÛŒ تواند جزو اجزای میز پذیرایی باشد. پیش دستی ها معمولا سمت Ú†Ù¾ بشقاب غذاخوری اصلی قرار Ù…ÛŒ گیرند.
بشقاب پلو خوری: این نوع بشقاب ها دارای قطری ۲۵ تا ۳۰ سانتی متری هستند.
کاربرد: بشقاب پلو خوری پرکاربرد ترین ظر٠در طول هر وعده به شمار Ù…ÛŒ رود. این بشقاب ها در جهت سرو غذای اصلی به کار گرÙته Ù…ÛŒ شوند.
سوپ خوری: کاسه هایی عریض Ùˆ Ú©Ù… عمق با Øاشیه ای معمولا Û² تا Û³ سانتی متر Ùˆ دارای قطر Û²Û³ تا Û²Ûµ سانتی متری
کاربرد: این کاسه های عریض دارای عمق Û³ تا Ûµ سانتی متر بوده Ùˆ بیشتر در مهمانی ها Ùˆ مجالس رسمی مورد استÙاده قرار Ù…ÛŒ گیرند. لازم به ذکر است Ú©Ù‡ در مصار٠روزانه Ù…ÛŒ توانید به جای آن از کاسه های سوپ معمولی Ùˆ پیاله استÙاده نمایید.
بشقاب خورشت خوری: قطر این نوع بشقاب ها از Û±Û¸ سانتی متر شروع شده Ùˆ بسته به نوع سرویس ممکن است بیشتر نیز باشد. خورشت خوری ها معمولا دارای لبه هایی نسبتا برجسته هستند Ùˆ گودی آن ها Ú©Ù…ÛŒ بیشتر از سایر بشقاب ها Ù…ÛŒ باشد تا Øجم بیشتری از غذا را در خود جای دهند.
کاربرد: علاوه بر سرو انواع خورشت ها شما می توانید سایر خوراکی ها نظیر شیرینی ها و چاشنی های کوچک و تکه های میوه را داخل این ظرو٠قرار داده و به پذیرایی از مهمانان خود بپردازید.
دسر خوری: قطر این نوع ظرو٠معمولا بین Û±Û¸ تا Û²Û² سانتی متر Ù…ÛŒ باشد Ùˆ بهترین راه برای تشخیص آن ها توجه به نقش Ùˆ نگار های زیبای پخش شده در سرتاسر ظر٠می باشد. از این نوع ظرو٠بیشتر در مهمانی ها، مجالس Ùˆ هر جایی Ú©Ù‡ کیک Ùˆ دسر های خوشمزه برای مهمانان سرو Ù…ÛŒ شود استÙاده Ù…ÛŒ کنند.
ظرو٠پذیرایی
