مدتی است Ú©Ù‡ ظروف غیرسمی Ùˆ با کیفیتی تحت عنوان Ù‚ابلمه گرانیتی ÙˆØ§Ø±Ø¯ بازار شده Ùˆ جایگزین ظروف تفلون Ùˆ سرامیکی شده است. به همین دلیل ما در این مقاله قصد داریم تا معیارها Ùˆ فاکتورهای مهم در انتخاب این کالا را در قالب راهنمای خرید قابلمه گرانیتی در اختیار شما قرار دهیم تا خانه Ùˆ اشپزخانه Ø®ÙˆØ¯ را با این ظروف تجهیز کرده Ùˆ از آشپزی لذت ببرید.

قابلمه گرانیتی چیست؟

قابلمه‌های گرانیتی Ø¬Ù†Ø³ÛŒ بین سرامیک Ùˆ تفلون داشته Ùˆ در نتیجه ویژگی‌های مثبت هر دو جنس را با هم دارا هستند. ظروف گرانیتی مانند ظروف تفلون نچسب بوده Ùˆ مانند ظروف سرامیکی از مقاومت بالایی در مقابل حرارت برخوردار هستند. همین امر باعث شده تا افراد زیادی مایل به تجهیز Ø®Ø§Ù†Ù‡ Ùˆ اشپزخانه  Ø®ÙˆØ¯ با این سرویس‌ها باشند.

قابلمه‌های گرانیتی دارای یک روکش نچسب هستند Ùˆ در تهیه آن‌ها از یک هسته آلومینیومی Ùˆ روکش شیشه‌ای استفاده Ù…ÛŒ‌شود. از جمله مزایای مهم روکش گرانیتی، عدم وجود مواد مضر Ùˆ سمی یا شیمیایی است. در نتیجه دیگر نگران سلامت غذایی Ú©Ù‡ در این ظروف تهیه Ù…ÛŒ‌شود، نخواهیم بود. به همین دلیل شاید بتوان گفت Ú©Ù‡ قابلمه‌های گرانیتی جزو سالم‌ترین ظروف پخت غذا هستند. یکی از اساسی‌ترین Ù…زایای ظروف گرانیتی Ø§ÛŒÙ† است Ú©Ù‡ حرارت را به صورت یکپارچه پخش کرده Ùˆ در نتیجه احتمال سوختن غذا در آن‌ها به شدت کاهش Ù…ÛŒ‌یابد.

مزایای قابلمه گرانیتی

قابلمه‌های گرانیتی قیمت بالاتری نسبت به انواع جنس‌های دیگر دارند Ùˆ علت آن هم کیفیت بالای این محصولات است. در ادامه به برخی از مزایای ظروف گرانیتی اشاره Ù…ÛŒ‌کنیم شاید بتواند در زمان انتخاب سرویس مناسب برای خانه Ùˆ آشپزخانه به شما Ú©Ù…Ú© کند.

- پوشش گرانیتی داخل این قابلمه‌ها ماندگاری Ùˆ عمر بالاتری نسبت به جنس سرامیکی دارد،

- بدون بروز هیچگونه مشکلی Ù…ÛŒ‌توانید از آن‌ها داخل فر Ùˆ برای پختن غذا استفاده کنید،

- قابلمه‌های گرانیتی هرگز دچار زنگ‌زدگی نمی‌شوند،

- عطر Ùˆ طعم غذا در قابلمه‌های گرانیتی تغییر نمی‌کند،

- به علت تیره بودن گرانیت، جذب گرما سریعتر صورت گرفته Ùˆ در نتیجه زمان پخت کاهش پیدا Ù…ÛŒ‌کند،

- در تهیه قابلمه‌های گرانیتی برخلاف سایر جنس‌ها، از رنگ Ùˆ مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود،

- پوشش استفاده شده در این قابلمه‌ها سنگی است Ùˆ به همین دلیل توزیع حرارات در آن‌ها به صورت یکپارچه انجام شده Ùˆ غذا به صورت یکنواخت Ù…ÛŒ‌پزد،

- در مقایسه با سایر ظروف، قابلمه‌های گرانیتی عمر بالایی دارند Ùˆ اگر از آن‌ها به خوبی مراقبت کنید حتی ممکن تا Û±Û° سال جزو تجهیزات خانه Ùˆ آشپزخانه شما باشند،

- به دلیل وجود لایه نچسب داخل قابلمه‌های گرانیتی، حتی بدون روغن هم Ù…ÛŒ‌توانید غذا آماده کنید،

- روکش گرانیتی فاقد هرگونه ماده شیمیایی مضر است،

- به دلیل وجود پوشش سنگی، غذا دیرتر از انواع دیگر جنس‌های قابلمه Ù…ÛŒ‌سوزد،

- روکش گرانیتی به دلیل خاصیت غیر متخلخل، در زمان پخت واکنش شیمیایی نمی‌دهد،

- به دلیل استفاده از مواد پوشاننده خاص، سطح این قابلمه‌ها صاف Ùˆ صیقلی است Ùˆ بنابراین براحتی Ù…ÛŒ‌تواند آن‌ها را تمیز کرد.