|
برای چیدمان درست ظروف روی میز شام از کجا شروع کنیم؟
چیدن میز اغلب کاری عجولانه و لحظه آخری است که می‌تواند شما را نسبت به جای‌گذاری صحیح ظروف تخت، سوپ خوری، کارد و لیوان و دستمال‌ها سردرگم کند. برای جلوگیری از استرس، با یک ایده سفره آرایی آسان، تمرکز خود را بر روی غذا، خانواده و دوستان خود بگذارید. این دستورالعمل‌های چشمگیر (و مقرون به صرفه) را بکار بگیرید:
اصول اولیه چیدمان میز شام
مهمانی چه رسمی باشد و یا غیر رسمی و یا یک دور‌همی کوچک یک چیدمان اولیه دارد که تغییر ناپذیر است و پایه اصلی تمام چیدمان‌های ظروف و لوازم اصلی بر روی میز است. حال چه پذیرایی نهار باشد و یا شام این چیدمان بر روی میز قرار می‌گیرد و موارد دیگر بسته به نیاز اضافه می‌شوند.
اگر بر روی میز رومیزی استفاده میکنید، تمام ظروف بر روی آن چیده می‌شوند. در غیر این صورت باید از زیر بشقابی برای هر ست استفاده کرد.
بشقاب غذای اصلی در مرکز وسایل صرف غذا قرار گرفته و دیگر وسایل در اطراف آن قرار می‌گیرند.
ظروف تخت اضافه و بشقاب کوچک همراه، به ترتیب استفاده از آنها در اطراف بشقاب اصلی چیده می‌شوند.
چنگال در سمت چپ بشقاب اصلی و در سمت راست بشقاب، قاشق و کارد قرار می‌گیرد. لبه تیز کارد به سمت بشقاب قرار گرفته و قاشق در سمت راست آن جای می‌گیرد.
لیوان آب در بالای کارد قرار داده می‌شود.
دستمال سفره می‌تواند زیر چنگال یا بشقاب برای پذیرایی غیر رسمی قرار داده شود.
|
