به ظروف سرامیکی قبل از لعاب دادن ظروف سفالی میگویند.ظروف سفالی لعابدار همواره مورداستفاده ایرانیان جهت سرو غذا بوده‌اند وامروزه تولید ظروف سرامیکی ماشینی آن‌ها را بیشتر محبوب کرده است. ظروف سفالی Ùˆ سرامیکی Ú©Ù‡ چند سال اخیر به دلیل قیمت مناسب Ùˆ ظاهری ساده Ùˆ مدرن موردتوجه بیشتر قرار گرفته‌اند جزو سالم‌ترین ظروف آشپزخانه Ù…ÛŒ‌باشند.ظروف سفالی وسرامیکی معمولاً وزن بیشتری نسبت به ملامین Ùˆ ظروف آرکوپال دارند Ùˆ دارای مقاومت کمتری نیز هستند.در هنگام خرید این ظروف آشپزخانه(خرید ظروف سفالی Ùˆ سرامیکی) توجه کنید Ú©Ù‡ لعاب آن‌ها به‌صورت یکنواخت Ùˆ گسترده،کل سطح ظروف سفالی را گرفته باشد Ùˆ دارای حباب‌های گاز نباشند یا در کمترین حالت ممکن باشند.سعی کنید ظروف سفالی Ùˆ سرامیکی ماشینی را تهیه کنید Ú©Ù‡ دارای سایزها Ùˆ Ø´Ú©Ù„‌های یکسان باشند.ظروف سفالی لعابدار(سرامیکی) ماشینی را Ù…ÛŒ‌توان در ماکروویو استفاده کرد اما ظروف سفالی برای گرم کردن غذا Ùˆ استفاده کوتاه مدت مناسبند.

ظروف چوبی

در استفاده ازظروف چوبی باید نکاتی را مدنظر قرار دهیم: اول اینکه ظروف چوبی مناسب سرو غذاهای سرد هستند Ùˆ غذای گرم معمولاً درظروف چوبی سرو نمی‌شود.هرچند بعضی به اشتباه این استفاده را از ظروف چوبی Ù…ÛŒ‌برند.نکته مهم دیگر Ú©Ù‡ در هنگام خرید ظروف چوبی باید در نظر داشت رنگ ظروف چوبی است Ú©Ù‡ حتماً هنگام خرید مطمن شوید Ú©Ù‡ برای رنگ کردن ظروف چوبی از رنگ گیاهی مخصوص ظروف چوبی استفاده شده است یا رنگ شیمیایی.

ظروف چوبی نباید در ماکروویو Ùˆ ماشین ظرف‌شویی استفاده شوند.همچنین ظروف چوبی نباید به مدت طولانی در ارتباط با آب باشند. ظروف چوبی بیشتر جنبه تزئینی سفره‌ها Ùˆ میزهای شما را دارند نه ظروف سرو غذای گرم.به‌عنوان‌مثال ظروف چوبی برای ظروف سالاد Ùˆ یا آجیل Ùˆ خشکبار بسیار مناسب بوده Ùˆ جلوه‌ای خاص به میزهای شما Ù…ÛŒ‌دهند.