|
|
-
ظرو٠پذیرایی
-
-
-
-
-
|
|
مقایسه انتخاب شده ها
حذف همه
تهیه ظرو٠آشپزخانه از جمله کارهای بسیار چالش برانگیز است Ú©Ù‡ علاوه‌بر صبر Ùˆ Øوصله، به دقت Ùˆ اطلاعات بالایی هم نیاز دارد. رنگ Ùˆ تنوع Ø·Ø±Ø Ù„ÙˆØ§Ø²Ù… آشپزخانه به‌قدری زیاد است Ú©Ù‡ خود به‌تنهایی باعث گیج شدن خریداران می‌شود.
اگر میخواهید Ú©Ù‡ شما در هنگام خرید ظر٠آشپزخانه دچار سردرگمی Ùˆ تردید نشوید، بهتر است Ú©Ù‡ قبل از هرچیزی، ابتدا برای زمینه آشپزخانه‌تان رنگ مناسبی انتخاب کنید Ùˆ سپس مطابق با آن، ظرÙهای لازم برای آشپزخانه Ùˆ پذیرایی را تهیه کنید.
ولی یک مشکل اصلی هنگام خرید وجود دارد که آن هم تنوع رنگ لوازم نیست، بلکه تنوع جنس آن‌ها است. یکی از رایج‌ترین مشکلات خانم‌ها انتخاب درست بین چند جنس معرو٠است. از نمونه‌های آن میتوان به انتخاب بین سرویس چینی و آرکوپال اشاره کرد.
خیلی از خانم‌ها هنگام خرید سرویس ظر٠دچار ابهام میشوند Ùˆ Øتی بعد از خرید، این سوال در ذهن‌شان هست Ú©Ù‡ شاید باید جنس دیگری را انتخاب میکردند. یعنی ممکن است شما الان یک جنسی را بخرید، ولی پس از خرید دیگر آن را دوست نداشته باشید Ùˆ مردد شوید.
تنها راه برای رÙع این ابهام این است Ú©Ù‡ قبل از خرید به‌خوبی تØقیق کنید Ùˆ با ویژگی‌های هرکدام Ùˆ تÙاوتهایشان آشنا شوید. در این مقاله قصد داریم در مورد ویژگی‌های ظرو٠چینی Ùˆ آرکوپال Ùˆ تÙاوتهای اصلی آن‌ها صØبت کنیم.
آرکوپال، کلمه‌ای Ùرانسوی است Ú©Ù‡ انگلیسی‌ها آن را شیشه اوپال ترجمه کرده‌اند. کلمه Arc در زبان Ùرانسه به معنای شیشه است. ظرو٠آرکوپال برای اولین بار در سال Û±Û¸Û²Ûµ در شمال کشور Ùرانسه تولید شدند. شرکت سازنده این ظرو٠در ابتدا شرکتی خصوصی بود Ú©Ù‡ توسط خانواده‌ای Ú©ÙˆÚ†Ú© اداره میشد.
این شرکت کار خود را با ساخت مخزن‌های شیشه‌ای آب شروع کرد، ولی با گذشت زمان به Ù…Øصولات خود تنوع داد Ùˆ تولید انواع ظرو٠آشپزخانه را شروع کرد.
بعد از گذشت ده سال Ú©Ù‡ این خانواده تولید انواع ظرو٠آرکوپال را به‌طور رسمی اعلام کردند، خانواده دوراند (Durand) این شرکت خصوصی را خریداری کردند Ú©Ù‡ صاØبان Ùعلی شرکت هم هستند.
از Ù…Øصولات بارز شرکت آرکوپال میتوان به لیوان‌های شیشه‌ای اشاره کرد Ú©Ù‡ جنس Ú©Ù„Ùتی دارند Ùˆ ده گوشه دارند. این لیوان‌ها را در تمام آشپزخانه‌های Ùرانسوی میتوان دید Ùˆ به‌نوعی نماد شرکت آرکوپال در Ùرانسه هستند.
تنوع Ù…Øصولات در شرکت آرکوپال هرروز بیشتر شد Ùˆ در نهایت این شرکت در قرن Û²Û± جزو یکی از تولیدکنندگان انبوه قاره اروپا است Ú©Ù‡ در تولید کریستال، شیشه Ùˆ… جایگاه اول را به خود اختصاص داده‌است Ùˆ شرکت‌های زیادی با آن رقابت میکنند.
ظرو٠آرکوپال، همانطور Ú©Ù‡ از اسم‌شان پیداست، از نوعی شیشه به نام اوپال درست شده‌اند. Ùرایند تشکیل این ظرو٠به این صورت است Ú©Ù‡ درجه Øرارت به‌آرامی بالا میرود Ùˆ ظر٠بعد از دریاÙت Øرارت کاÙی، به‌سرعت خنک میشود.
ظرو٠آرکوپال به داشتن رنگ سÙید شیری معرو٠هستند Ùˆ تØولی بزرگ در صنعت شیشه‌سازی Ùˆ ظرو٠آشپزخانه به‌شمار میآیند.
این تÙاوت در نوع تولید ظرو٠آرکوپال Ùˆ مواد اولیه آن‌ها باعث ایجاد ویژگی‌هایی میشود Ú©Ù‡ آن‌ها را از ظرو٠دیگر متمایز میکند. در ادامه بیشتر در مورد این ویژگی‌ها ØªÙˆØ¶ÛŒØ Ù…ÛŒØ¯Ù‡ÛŒÙ….
ظرو٠چینی به‌علت ظراÙت، استØکام Ùˆ رنگ سÙیدی Ú©Ù‡ دارند، به‌عنوان شکیل‌ترین نوع سÙالگری شناخته میشوند. این ظرو٠همچنین به‌خوبی صیقل داده شده Ùˆ با طرØها Ùˆ نقاشی‌های زیبایی به بازار عرضه میشوند.
خیلی از مردم با شنیدن پروسلین Ùˆ ظرو٠چینی دچار ابهام میشوند Ùˆ دنبال تÙاوت بین آن‌ها میگردند؛ در صورتیکه هردوی آن‌ها تقریبا یک Ù…Øصول هستند. اسم ظرو٠چینی برگرÙته از منشا این ظرو٠و اسم پروسلین برگرÙته از اسم لاتین آن‌ها است.
اسم اروپایی این ظروÙØŒ یعنی پورسلین، از کلمه‌ای ایتالیایی گرÙته شده Ú©Ù‡ نوعی موجود دریایی است Ùˆ به‌معنای صاÙØŒ سÙید Ùˆ Ùروزان است. ظرو٠چینی انواع مختلÙÛŒ دارند Ú©Ù‡ در مواقعی این کلمه در اروپا اشاره به همه نوع از آن دارد.
موادی Ú©Ù‡ در ترکیبات ظرو٠چینی استÙاده شده شامل خاک رس، کائولین، کوارتز Ùˆ مواد دیگری است Ú©Ù‡ به‌صورت جزئی Ùˆ با توجه به نوع Ú©ÛŒÙیت ظر٠در ترکیب آن وجود دارند.
بعد از ترکیب مواد، آن را بهشکل دلخواده درمی‌آورند و به‌مدت طولانی در زنجیره‌ای از کوره‌های آتش با دمای خیلی بالا قرار میدهند.
به‌طور کلی ظرو٠چینی به ۳ دسته تقسیم میشوند:
چینی مرغوب، پورسلین و چینی استخوانی
پورسلین Ùˆ ظرو٠چینی به‌طور Ú©Ù„ÛŒ ویژگی‌های مشابه‌ای دارند، تنها تÙاوت آن‌ها در Ù†Øوه تولیدشان است. ظرو٠چینی در دمای پایین‌تر تولید میشوند Ùˆ باÙت ظریÙتری دارند در Øالی پورسلین‌ها بادوام‌تر هستند.
چینی‌های استخوانی کاملا با دو نوع دیگر متÙاوتاند به‌طوری Ú©Ù‡ در موادشان از ترکیب پودر استخوان گاو با خاک رس یا کائولین استÙاده شده است. استÙاده از پودر استخوان در ترکیب این ظرو٠باعث ایجاد رنگی خاص در آن‌ها میشود.
میزان Ú©ÛŒÙیت ظرو٠چینی استخوانی، به درصد پودر استخوان به‌کار رÙته در آن‌ها بستگی دارد. با Ú©ÛŒÙیتترین این ظرو٠شامل Û³Û° درصد پودر استخوان هستند Ú©Ù‡ این عدد به Û´Û° تا Û´Ûµ درصد هم میتواند برسد.
این نوع چینی‌ها، مانند چینی‌های مرغوب در دمای پایین تولید میشوند ولی نسبت به آن‌ها خیلی نازک‌ترند و دوام کمتری دارند.
در بعضی از این نوع چینی‌ها از پودر عاج Ùیل به‌جای استخوان گاو استÙاده شده Ú©Ù‡ همان ویژگی‌ها را دارد. تنها تÙاوت آن در نوع رنگی است Ú©Ù‡ ایجاد میکنند.
این ظرو٠توانایی تØمل اختلا٠دمایی زیاد را دارند در نتیجه آن‌ها را میتوانید بدون هیچ نگرانی مستقیم از یخچال درون ماکروویو یا گاز Ùر قرار دهید، در Øالی Ú©Ù‡ ظرو٠چینی این قابلیت را ندارند Ùˆ خاصیت شکنندگی‌شان خیلی بیشتر از ظرو٠آرکوپال است.
ظرو٠آرکوپال همچنین قابلیت شستشو با ماشین ظرÙشویی را دارند، به‌طوری Ú©Ù‡ از جذابیت Ùˆ براقیت آن‌ها Ú©Ù… نمی‌شود. این موضوع، کار را برای خانم‌های خانه خیلی راØتتر میکند.
یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت ظرو٠آرکوپال غیر قابل Ù†Ùوذ بودن آن‌هاست. این به آن معنا است Ú©Ù‡ هیچ ذره Ú©ÙˆÚ†Ú©ÛŒ توانایی گیر کردن بین باÙت ظر٠را ندارد. در نتیجه، ظرو٠شما کاملا تمیز شده Ùˆ اØتمال جمع شدن باکتری روی آن‌ها به صÙر میرسد.
همانطور Ú©Ù‡ Ú¯Ùته شد، رنگ Ùˆ Ø·Ø±Ø Ø²Ù…ÛŒÙ†Ù‡ تمام ظرو٠آرکوپال سÙید است، اما شرکت آرکوپال Ø·ÛŒ این چند سال تنوع زیادی در طرØهای این ظرو٠ایجاد کرده Ùˆ با ØÙظ رنگ پس زمینه سÙید Ùˆ ایجاد طرØهای ساده یا گلدار، زیبایی ظرو٠خود را اÙزایش داده است.
بعضی از طرØهایی Ú©Ù‡ شرکت آرکوپال برای ظرو٠خود انتخاب کرده، دقیقا همان طرØهایی است Ú©Ù‡ پیش‌تر بر روی ظرو٠چینی دیده شده Ùˆ بعضی از آن‌ها بر روی ظرو٠آرکوپال Øتی زیباتر Ùˆ شکیل‌تر هم هستند.
در گذشته بیشتر مردم به‌علت درخشندگی Ùˆ جذابیت خاص ظرو٠چینی، آن‌ها را تهیه میکردند؛ ولی امروزه تنوعی Ú©Ù‡ در Ù…Øصولات آرکوپال ایجاد شده، نظر مردم را عوض کرده Ùˆ این موضوع آیندهی شرکت‌های تولید کننده ظرو٠چینی را به خطر انداخته است.
ولی با تمام ویژگی‌های پیشرÙتهای Ú©Ù‡ در ظرو٠آرکوپال وجود دارد، باز هم ظرو٠چینی طرÙداران خاص خود را دارد Ùˆ در سرتاسر جهان به‌عنوان یک سرویس پذیرایی زیبا Ùˆ رسمی شناخته میشود.
قیمت ظرو٠آرکوپال با توجه به نوع طرØÛŒ Ú©Ù‡ برای خرید مد نظر دارید، متغیر است. نوع ساده آن‌ها قیمت ارزان‌تری نسبت به نوع طرØدارشان دارد. ولی ظرو٠چینی به‌طور کلی، قیمت بالاتری نسبت ظرو٠آرکوپال دارند.
تهیه ظرو٠آشپزخانه از جمله کارهای بسیار چالش برانگیز است Ú©Ù‡ علاوه‌بر صبر Ùˆ Øوصله، به دقت Ùˆ اطلاعات بالایی هم نیاز دارد. رنگ Ùˆ تنوع Ø·Ø±Ø Ù„ÙˆØ§Ø²Ù… آشپزخانه به‌قدری زیاد است Ú©Ù‡ خود به‌تنهایی باعث گیج شدن خریداران می‌شود.
اگر میخواهید Ú©Ù‡ شما در هنگام خرید ظر٠آشپزخانه دچار سردرگمی Ùˆ تردید نشوید، بهتر است Ú©Ù‡ قبل از هرچیزی، ابتدا برای زمینه آشپزخانه‌تان رنگ مناسبی انتخاب کنید Ùˆ سپس مطابق با آن، ظرÙهای لازم برای آشپزخانه Ùˆ پذیرایی را تهیه کنید.
ولی یک مشکل اصلی هنگام خرید وجود دارد که آن هم تنوع رنگ لوازم نیست، بلکه تنوع جنس آن‌ها است. یکی از رایج‌ترین مشکلات خانم‌ها انتخاب درست بین چند جنس معرو٠است. از نمونه‌های آن میتوان به انتخاب بین سرویس چینی و آرکوپال اشاره کرد.
خیلی از خانم‌ها هنگام خرید سرویس ظر٠دچار ابهام میشوند Ùˆ Øتی بعد از خرید، این سوال در ذهن‌شان هست Ú©Ù‡ شاید باید جنس دیگری را انتخاب میکردند. یعنی ممکن است شما الان یک جنسی را بخرید، ولی پس از خرید دیگر آن را دوست نداشته باشید Ùˆ مردد شوید.
تنها راه برای رÙع این ابهام این است Ú©Ù‡ قبل از خرید به‌خوبی تØقیق کنید Ùˆ با ویژگی‌های هرکدام Ùˆ تÙاوتهایشان آشنا شوید. در این مقاله قصد داریم در مورد ویژگی‌های ظرو٠چینی Ùˆ آرکوپال Ùˆ تÙاوتهای اصلی آن‌ها صØبت کنیم.
آرکوپال، کلمه‌ای Ùرانسوی است Ú©Ù‡ انگلیسی‌ها آن را شیشه اوپال ترجمه کرده‌اند. کلمه Arc در زبان Ùرانسه به معنای شیشه است. ظرو٠آرکوپال برای اولین بار در سال Û±Û¸Û²Ûµ در شمال کشور Ùرانسه تولید شدند. شرکت سازنده این ظرو٠در ابتدا شرکتی خصوصی بود Ú©Ù‡ توسط خانواده‌ای Ú©ÙˆÚ†Ú© اداره میشد.
این شرکت کار خود را با ساخت مخزن‌های شیشه‌ای آب شروع کرد، ولی با گذشت زمان به Ù…Øصولات خود تنوع داد Ùˆ تولید انواع ظرو٠آشپزخانه را شروع کرد.
بعد از گذشت ده سال Ú©Ù‡ این خانواده تولید انواع ظرو٠آرکوپال را به‌طور رسمی اعلام کردند، خانواده دوراند (Durand) این شرکت خصوصی را خریداری کردند Ú©Ù‡ صاØبان Ùعلی شرکت هم هستند.
از Ù…Øصولات بارز شرکت آرکوپال میتوان به لیوان‌های شیشه‌ای اشاره کرد Ú©Ù‡ جنس Ú©Ù„Ùتی دارند Ùˆ ده گوشه دارند. این لیوان‌ها را در تمام آشپزخانه‌های Ùرانسوی میتوان دید Ùˆ به‌نوعی نماد شرکت آرکوپال در Ùرانسه هستند.
تنوع Ù…Øصولات در شرکت آرکوپال هرروز بیشتر شد Ùˆ در نهایت این شرکت در قرن Û²Û± جزو یکی از تولیدکنندگان انبوه قاره اروپا است Ú©Ù‡ در تولید کریستال، شیشه Ùˆ… جایگاه اول را به خود اختصاص داده‌است Ùˆ شرکت‌های زیادی با آن رقابت میکنند.
ظرو٠آرکوپال، همانطور Ú©Ù‡ از اسم‌شان پیداست، از نوعی شیشه به نام اوپال درست شده‌اند. Ùرایند تشکیل این ظرو٠به این صورت است Ú©Ù‡ درجه Øرارت به‌آرامی بالا میرود Ùˆ ظر٠بعد از دریاÙت Øرارت کاÙی، به‌سرعت خنک میشود.
ظرو٠آرکوپال به داشتن رنگ سÙید شیری معرو٠هستند Ùˆ تØولی بزرگ در صنعت شیشه‌سازی Ùˆ ظرو٠آشپزخانه به‌شمار میآیند.
این تÙاوت در نوع تولید ظرو٠آرکوپال Ùˆ مواد اولیه آن‌ها باعث ایجاد ویژگی‌هایی میشود Ú©Ù‡ آن‌ها را از ظرو٠دیگر متمایز میکند. در ادامه بیشتر در مورد این ویژگی‌ها ØªÙˆØ¶ÛŒØ Ù…ÛŒØ¯Ù‡ÛŒÙ….
ظرو٠چینی به‌علت ظراÙت، استØکام Ùˆ رنگ سÙیدی Ú©Ù‡ دارند، به‌عنوان شکیل‌ترین نوع سÙالگری شناخته میشوند. این ظرو٠همچنین به‌خوبی صیقل داده شده Ùˆ با طرØها Ùˆ نقاشی‌های زیبایی به بازار عرضه میشوند.
خیلی از مردم با شنیدن پروسلین Ùˆ ظرو٠چینی دچار ابهام میشوند Ùˆ دنبال تÙاوت بین آن‌ها میگردند؛ در صورتیکه هردوی آن‌ها تقریبا یک Ù…Øصول هستند. اسم ظرو٠چینی برگرÙته از منشا این ظرو٠و اسم پروسلین برگرÙته از اسم لاتین آن‌ها است.
اسم اروپایی این ظروÙØŒ یعنی پورسلین، از کلمه‌ای ایتالیایی گرÙته شده Ú©Ù‡ نوعی موجود دریایی است Ùˆ به‌معنای صاÙØŒ سÙید Ùˆ Ùروزان است. ظرو٠چینی انواع مختلÙÛŒ دارند Ú©Ù‡ در مواقعی این کلمه در اروپا اشاره به همه نوع از آن دارد.
موادی Ú©Ù‡ در ترکیبات ظرو٠چینی استÙاده شده شامل خاک رس، کائولین، کوارتز Ùˆ مواد دیگری است Ú©Ù‡ به‌صورت جزئی Ùˆ با توجه به نوع Ú©ÛŒÙیت ظر٠در ترکیب آن وجود دارند.
بعد از ترکیب مواد، آن را بهشکل دلخواده درمی‌آورند و به‌مدت طولانی در زنجیره‌ای از کوره‌های آتش با دمای خیلی بالا قرار میدهند.
به‌طور کلی ظرو٠چینی به ۳ دسته تقسیم میشوند:
چینی مرغوب، پورسلین و چینی استخوانی
پورسلین Ùˆ ظرو٠چینی به‌طور Ú©Ù„ÛŒ ویژگی‌های مشابه‌ای دارند، تنها تÙاوت آن‌ها در Ù†Øوه تولیدشان است. ظرو٠چینی در دمای پایین‌تر تولید میشوند Ùˆ باÙت ظریÙتری دارند در Øالی پورسلین‌ها بادوام‌تر هستند.
چینی‌های استخوانی کاملا با دو نوع دیگر متÙاوتاند به‌طوری Ú©Ù‡ در موادشان از ترکیب پودر استخوان گاو با خاک رس یا کائولین استÙاده شده است. استÙاده از پودر استخوان در ترکیب این ظرو٠باعث ایجاد رنگی خاص در آن‌ها میشود.
میزان Ú©ÛŒÙیت ظرو٠چینی استخوانی، به درصد پودر استخوان به‌کار رÙته در آن‌ها بستگی دارد. با Ú©ÛŒÙیتترین این ظرو٠شامل Û³Û° درصد پودر استخوان هستند Ú©Ù‡ این عدد به Û´Û° تا Û´Ûµ درصد هم میتواند برسد.
این نوع چینی‌ها، مانند چینی‌های مرغوب در دمای پایین تولید میشوند ولی نسبت به آن‌ها خیلی نازک‌ترند و دوام کمتری دارند.
در بعضی از این نوع چینی‌ها از پودر عاج Ùیل به‌جای استخوان گاو استÙاده شده Ú©Ù‡ همان ویژگی‌ها را دارد. تنها تÙاوت آن در نوع رنگی است Ú©Ù‡ ایجاد میکنند.
این ظرو٠توانایی تØمل اختلا٠دمایی زیاد را دارند در نتیجه آن‌ها را میتوانید بدون هیچ نگرانی مستقیم از یخچال درون ماکروویو یا گاز Ùر قرار دهید، در Øالی Ú©Ù‡ ظرو٠چینی این قابلیت را ندارند Ùˆ خاصیت شکنندگی‌شان خیلی بیشتر از ظرو٠آرکوپال است.
ظرو٠آرکوپال همچنین قابلیت شستشو با ماشین ظرÙشویی را دارند، به‌طوری Ú©Ù‡ از جذابیت Ùˆ براقیت آن‌ها Ú©Ù… نمی‌شود. این موضوع، کار را برای خانم‌های خانه خیلی راØتتر میکند.
یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت ظرو٠آرکوپال غیر قابل Ù†Ùوذ بودن آن‌هاست. این به آن معنا است Ú©Ù‡ هیچ ذره Ú©ÙˆÚ†Ú©ÛŒ توانایی گیر کردن بین باÙت ظر٠را ندارد. در نتیجه، ظرو٠شما کاملا تمیز شده Ùˆ اØتمال جمع شدن باکتری روی آن‌ها به صÙر میرسد.
همانطور Ú©Ù‡ Ú¯Ùته شد، رنگ Ùˆ Ø·Ø±Ø Ø²Ù…ÛŒÙ†Ù‡ تمام ظرو٠آرکوپال سÙید است، اما شرکت آرکوپال Ø·ÛŒ این چند سال تنوع زیادی در طرØهای این ظرو٠ایجاد کرده Ùˆ با ØÙظ رنگ پس زمینه سÙید Ùˆ ایجاد طرØهای ساده یا گلدار، زیبایی ظرو٠خود را اÙزایش داده است.
بعضی از طرØهایی Ú©Ù‡ شرکت آرکوپال برای ظرو٠خود انتخاب کرده، دقیقا همان طرØهایی است Ú©Ù‡ پیش‌تر بر روی ظرو٠چینی دیده شده Ùˆ بعضی از آن‌ها بر روی ظرو٠آرکوپال Øتی زیباتر Ùˆ شکیل‌تر هم هستند.
در گذشته بیشتر مردم به‌علت درخشندگی Ùˆ جذابیت خاص ظرو٠چینی، آن‌ها را تهیه میکردند؛ ولی امروزه تنوعی Ú©Ù‡ در Ù…Øصولات آرکوپال ایجاد شده، نظر مردم را عوض کرده Ùˆ این موضوع آیندهی شرکت‌های تولید کننده ظرو٠چینی را به خطر انداخته است.
ولی با تمام ویژگی‌های پیشرÙتهای Ú©Ù‡ در ظرو٠آرکوپال وجود دارد، باز هم ظرو٠چینی طرÙداران خاص خود را دارد Ùˆ در سرتاسر جهان به‌عنوان یک سرویس پذیرایی زیبا Ùˆ رسمی شناخته میشود.
قیمت ظرو٠آرکوپال با توجه به نوع طرØÛŒ Ú©Ù‡ برای خرید مد نظر دارید، متغیر است. نوع ساده آن‌ها قیمت ارزان‌تری نسبت به نوع طرØدارشان دارد. ولی ظرو٠چینی به‌طور کلی، قیمت بالاتری نسبت ظرو٠آرکوپال دارند.
انصراف