سوشی را توی چه ظرفی سرو کنیم؟
به طور Ú©Ù„ÛŒ “ظرف سوشی” باید ساده Ùˆ بدون نقش Ùˆ نگار Ùˆ برجستگی باشد تا سوشی درون آن Ú¯Ù… نشود. به همین دلیل، دیدن یک رستوران حرفه‌ای Ùˆ معتبر Ú©Ù‡ سوشی را در بشقاب‌های دارای طرح برجسته یا رنگی Ùˆ بیش از حد روشن سرو کند، غیر معمول است. بهترین رستوران‌ها سوشی را در بشقاب های لاکی ساده Ùˆ Ú©Ù… رنگ یا سفید ØŒ سیاه یا قرمز سرو Ù…ÛŒ‌کنند.

بهترین “ظرف سوشی” ظرفی شبیه به یک بوم خالی است Ú©Ù‡ سوشی در میان آن جلوه Ù…ÛŒ‌کند.

Ø´Ú©Ù„ Ùˆ اندازه “ظرف سوشی”
از آنجا Ú©Ù‡ رول‌های برش خورده سوشی اغلب در یک خط یا نوار قرار نمی‌گیرند ØŒ معمولاً بشقاب‌های سوشی به صورت مستطیلی با طرحی نسبتاً بلند Ùˆ نازک انتخاب Ù…ÛŒ‌شوند. چیدن سوشی در ظروف گرد یا هر Ø´Ú©Ù„ غیر معمول نیست، اما بهترین زیبایی چیدمان با Ø´Ú©Ù„ مستطیل حاصل Ù…ÛŒ‌شود.
بعضی از رستوران‌ها سوشی را روی تخته های چوبی سرو Ù…ÛŒ‌کنند Ú©Ù‡ Ù…ÛŒ‌تواند ظاهری کاملاً روستایی Ùˆ با جذابیت سنتی به سوشی بدهد. در مورد اندازه “ظرف سوشی”ØŒ در واقع هیچ قانون خاصی وجود ندارد، زیرا همه اینها به میزان سوشی در بشقاب برمی‌گردد. تنها چیزی Ú©Ù‡ باید به آن دقت کرد این است Ú©Ù‡ اطمینان حاصل کنیم انواع مختلف سوشی در بشقاب له نشده Ùˆ به یکدیگر نچسبند.

چیدمان سوشی
از نظر چیدمان درون “ظرف سوشی” ØŒ برای قرار دادن قطعات سوشی به Ø´Ú©Ù„ÛŒ جذاب Ùˆ مطلوب ØŒ مهم است Ú©Ù‡ تا حد امکان بشقاب سرو صاف انتخاب شود. Ù…ÛŒ‌تواند “ظرف سوشی” در کناره‌ها دارای انحنای ملایمی باشد.

“ظرف چاشنی”
برای سرو چاشنی با سوشی، یک ظرف Ú©Ù… عمق Ú©Ù‡ سوشی در آن غوطه‌ور شود، برای هر غذاخوری سرو Ù…ÛŒ‌شود.