Ùریکی از ابزار کیک پزی
یکی از ابزار های ضروری پخت کیک Ùر میباشد . البته بسیاری از کیک ها را Ù…ÛŒ توان بدون استÙاده از Ùر تهیه کرد. اما اگر میخواهید کیک تان در دمای منظم Ùˆ یکنواختی درست شود، پس وجود Ùر ضروری میشود. Ùر را میتوانید روی Øرارت Ùˆ زمان مورد نظرتان تنظیم کنید Ùˆ بدون دردسر کیک خوشمزه خود را در آن بپزید.
کاسه و قالب یکی از ابزار کیک پزی
کاسهها وقالبهای کیکپزی در Ø´Ú©Ù„ØŒ اندازه Ùˆ جنسهای مختلÙی، پلاستیکی، شیشهای، سیلیکونی Ùˆ استیلی، در بازار وجود دارد Ú©Ù‡ با توجه به نیازتان میتوانید یکی از آنها را برای پخت کیک تان تهیه کنید. ظرو٠سیلیکونی Ú©Ù‡ رنگهای تیرهای دارند، معمولا Øرارت را به خود جذب میکنند Ùˆ باعث تیرگی کنارههای کیک میشوند.کاسههای استیلی سبک Ùˆ مقاوماند Ùˆ به همین دلیل بهترین گزینه برای پخت کیک هستند.
همزن برقی
یکی دیگر از ابزار های ضروری پخت کیک همزن برقی میباشد Ú©Ù‡ بهتر است برای هم زدن Ù…Øتویات از آن استÙاده کنید. البته با همزنهای دستی هم میشود این کار را انجام داد، اما با همزن برقی، سرعت کارتان بالا میرود.
پیمانه ( ابزار کیک پزی )
بیشتر اÙراد هنگام بهکار بردن مواد لازم پخت کیک، از قاشقهای غذاخوری Ùˆ چایخوری استÙاده میکنند. اما با استÙاده از قاشقهای اندازهگیری میتوان مقدار دقیق مواد را بهکار برید.
قلم مو کیک پزی
یکی از پرکاربرد ترین ابزار پخت کیک قلم مو میباشد Ú©Ù‡ با استÙاده از این قلم مو ها Ù…ÛŒ توان روغن، تخممرغ، کره یا سایر مواد را روی کیک Ùˆ شیرینی پخش کرد.
Ù‚Ùسه خنک کننده کیک
Ù‚Ùسه خنک کننده برای پخت کیک، یکی از وسایل ضروری کیک است Ú©Ù‡ اجازه میدهد، هوا در اطرا٠کیک به خوبی جریان داشته باشد Ùˆ از نمناک شدن کیک هنگام Ùرآیند خنکسازی پیشگیری کند. در واقع وقتی کیک پخت باید آن را برای خنک شدن روی این Ù‚Ùسهها Ùˆ بیرون از Ùر بگذارید.
الک
از الک برای تمیز Ùˆ یکدست کردن آرد Ùˆ دیگر مواد پودری مانند شکر، استÙاده میشود. الکها در اندازههای مختلÙÛŒ در بازار وجود دارند Ùˆ برای پخت کیک، یکی از ابزارهای ضروریاند.
الکهای آشپزخانه در Ø´Ú©Ù„ Ùˆ اندازه مختلÙÛŒ تولید شدهاند. در واقع گاهیاوقات خرید بهترین نوع الک Ú©Ù…ÛŒ گیجکننده میشود. با اینØال اگر هنگام خرید به چند نکته ساده توجه کنید، میتوانید الک مناسبی بخرید:
جنس الک
الک در دو جنس پلاستیکی Ùˆ استیل ضدزنگ تولید میشود. الکهای پلاستیکی از نظر قیمت بسیار ارزانتر از استیلی هستند اما در استÙاده طولانیمدت، کارآمد نیستند. آنها معمولا نمیتوانند دماهای بالا را تØمل کنند Ùˆ اگر کنار Øرارت قرار گیرند، از خود مواد سمی منتشر کرده Ùˆ سلامت اÙراد را به خطر میاندازند. این الکها زود میشکنند Ùˆ از بین میروند.
اندازه الک
اندازه الک بسته به نوع کاربرد آن متÙاوت است. اگر از الک Ùقط میخواهید برای صا٠کردن مقداری آرد برای کیک استÙاده کنید، مجبور نیستید الکهایی بخرید Ú©Ù‡ در اندازهای باشند Ú©Ù‡ درون سینک ظرÙشویی جای بگیرند. الکهای به مراتب کوچکتر هم بهکارتان میآید. الکها در بازار، در اندازههای Ú©ÙˆÚ†Ú© در Øد صا٠کردن چای تا اندازههای بزرگ برای قرار گرÙتن در سینک ظرÙشویی برای صا٠کردن خوراکیهایی مانند ماکارونی به Ùروش میرسند. با توجه به نیازتان میتوانید، اندازه Ú©ÙˆÚ†Ú© Ùˆ بزرگی الکتان را انتخاب کنید.
وردنه
یکی دیگر از ابزار کیک پزی ، وردنه است. وردنه در اندازههای کوچک و بزرگ وجود دارد و برای پخت انواع کیک و شیرینی بهکار برده میشود.
ترازو
ترازو به شما کمک میکند تا مواد مورد نیازبرای پخت کیک را به درستی اندازهگیری کنید.
ترازوهای مختلÙÛŒ از جمله دیجیتالی یا آنالوگ در بازار وجود دارد Ú©Ù‡ میتوانند در این خصوص به شما Ú©Ù…Ú© کنند. البته با ترازوهای دیجیتالی میتوانید وزن در Øد Û± تا Û² گرم را هم اندازهگیری کنید.
قی٠خامه زنی (ابزار ضروری پخت کیک)
برای تزئين روی کیک با رنگهای مختل٠غذا یا خامه میتوان از قی٠خامهزنی استÙاده کرد. میتوانید Ù‚ÛŒÙهای خامه زنی از بازار در انواع متÙاوت خریداری کنید یا خودتان یک نمونه از این Ù‚ÛŒÙها را با استÙاده از کاغذ یا مشمعهای Ùریزر درست کنید.
کاغذ پخت و پز
این کاغذها از ابزار کیک پزی میباشد که برای پیچیدن به دور مواد خوراکی، بهویژه غذاهای چرب، بسیار عالی می باشد. بیشتر مواقع توصیه میشود که برای پختن کیکهای میوهای، قبل از اینکه آن را درون ظر٠کیک بگذارید، ک٠ظر٠را با کاغذ روغنی بپوشانید.
این کاغذها باعث میشوند Ú©Ù‡ کیک به ظر٠نچسبد. البته اگر از کاغذ برای درست کردن کیک لایه لایه استÙاده میکنید، باید Ú©Ù…ÛŒ به آن کره یا روغن بزنید.
ظرو٠پذیرایی
