راهنمای سایزبندی قابلمه

Ù…ÛŒ‌توان گفت سایز قابلمه از بقیه ویژگی‌های آن تنوع بیشتری دارد، برای همین پیش از Ø®Ø±ÛŒØ¯ قابلمه Ø¨Ø§ÛŒØ¯ اطلاعات مناسبی در مورد جدول سایز قابلمه بدست آورد. بدون داشتن چنین اطلاعاتی، ممکن است قابلمه خریداری شده یا برای تعداد نفرات مورد نظر Ú©ÙˆÚ†Ú© باشد Ùˆ یا بیش از اندازه بزرگ. این موضوع به‌ویژه برای نوعروسان Ùˆ افرادی Ú©Ù‡ به تازگی زندگی مستقل خود را آغاز کرده‌اند مشکلاتی را ایجاد Ù…ÛŒ‌کند.

چطور سایز قابلمه را بفهمیم؟

سایزبندی قابلمه بر اساس قطر آن انجام Ù…ÛŒ‌شود. در واقع تمام اندازه‌هایی Ú©Ù‡ در جدول سایز قابلمه‌ها Ù…ÛŒ‌بینید، قطر دهانه قابلمه هستند Ùˆ این به استاندارد سایز قابلمه تبدیل شده است.

قابلمه‌های سایز Ú©ÙˆÚ†Ú© Ùˆ متوسط، مناسب برای استفاده روزمره

قابلمه سایز ۱۲ و ۱۴ برای ۱ نفر
قابلمه سایز ۱۶ برای ۱ تا ۲ نفر
قابلمه سایز ۱۸ برای ۲ تا ۳ نفر
قابلمه سایز ۲۰ برای ۳ تا ۴ نفر
قابلمه سایز ۲۲ برای ۳ تا ۵ نفر
قابلمه سایز ۲۴ برای ۴ تا ۶ نفر

همانطور Ú©Ù‡ Ù…ÛŒ‌بینید سایز قابلمه هایی Ú©Ù‡ دربالا ذکر شد، جهت پخت غذا برای تعداد Ú©Ù… به کار Ù…ÛŒ‌روند. این قابلمه‌ها برای یک خانواده معمولی کارایی لازم را خواهند داشت. مثلا قابلمه Û²Û´ یک سایز معمول برای استفاده‌های روزانه است Ùˆ از قابلمه سایز Û±Û¶ یا Û±Û¸ نیز Ù…ÛŒ‌توانید برای پخت خورشت استفاده کنید، اما موقعیت‌هایی هم هستند Ú©Ù‡ سایزهای گفته شده در بالا جوابگوی نیاز شما نخواهند بود، برای همین به قابلمه‌هایی با سایز بالاتر نیاز خواهید داشت.

قابلمه بزرگ برای مهمانی ها

قابلمه سایز ۲۶ برای ۵ تا ۷ نفر
قابلمه سایز ۲۸ برای ۶ تا ۸ نفر
قابلمه سایز ۳۰ برای ۷ تا ۹ نفر
قابلمه سایز Û³Û² Ø¨Ø±Ø§ÛŒ Û¸ تا Û±Û° نفر

این قابلمه‌ها را Ù…ÛŒ‌توانید جهت پخت غذا برای یک جمع دوستانه Ùˆ یا یک میهمانی معمولی به کار ببرید.
گاهی نیز تعداد میهمانان بیشتر است، مثلا قرار است خانواده خود Ùˆ همسرتان را به میهمانی دعوت کنید Ùˆ یا قصد پختن غذا برای افراد حاضر در یک مراسم با جمعیت معمولی را دارید. برای چنین شرایطی باید به فکر استفاده از قابلمه‌های بزرگ‌تر باشد. سایز قابلمه‌های بزرگ را در ادامه Ù…ÛŒ‌بینید:

سایز قابلمه مناسب برای مهمانی پر جمعیت

قابلمه سایز ۳۴ برای ۱۰ تا ۱۳ نفر
قابلمه سایز Û³Û¶ Ø¨Ø±Ø§ÛŒ Û±Û³ تا Û±Û¶ نفر
قابلمه سایز ۳۸ برای ۱۶ تا ۲۰ نفر
قابلمه سایز Û´Û° Ø¨Ø±Ø§ÛŒ Û²Û° تا Û²Û³ نفر

برای مراسم‌های بزرگ‌تر Ùˆ پرجمعیت‌تر نیز باید از سایز قابلمه های زیر استفاده کنید

قابلمه مناسب برای مراسم ها

قابلمه سایز ۴۲ برای ۲۲ تا ۲۵ نفر
قابلمه سایز ۴۴ برای ۲۵ تا ۲۸ نفر
قابلمه سایز ۴۶ برای ۲۸ تا ۳۲ نفر
قابلمه سایز ۴۸ برای ۳۲ تا ۳۵ نفر
قابلمه سایز ۵۰ برای ۳۵ تا ۳۸ نفر
قابلمه سایز ÛµÛ² Ø¨Ø±Ø§ÛŒ Û³Û¸ تا Û´Û° نفر

چند نکته در مورد خرید قابلمه و استفاده از آن

 Ø¨Ù‡ØªØ± است در کنار خرید قابلمه های سایز Û±Û² تا Û²Û´ØŒ دو قابلمه بزرگتر مثلا سایزهای Û²Û¸ Ùˆ Û³Û² نیز در برای موقعیت‌های پیشبینی نشده در خانه داشته باشید

پخت برنج در قابلمه توجه ویژه‌ای را Ù…ÛŒ‌طلبد. دم کشیدن برنج نیازمند وجود فضای خالی بین دانه‌های برنج است، برای همین اگر مقدار زیادی برنج را با فشار در قابلمه Ú©ÙˆÚ†Ú© جای دهید، برنج شما به خوبی دم نمی‌کشد.

در کنار توجه به سایز مناسب قابلمه، انتخاب اندازه شعله اجاق نیز در کیفیت پخت تاثیر زیادی دارد. علاوه بر این تناسب بین سایز شعله و اندازه قابلمه در جلوگیری از هدررفت انرژی موثر است.