لیوان‌ها از نظر جنس به بخش‌های زیر تقسیم می‌شوند:

لیوان شیشه ای، لیوان بلور ، لیوان سفال ، لیوان سرامیک ، لیوان استیل ، لیوان نقره، لیوان برنز، لیوان مسی، لیوان روی، لیوان پلاستیک، لیوان‌های ماگ که از مواد مختلف تهیه میشوند.

از این میان لیوان شیشه‌ای پرکاربردترین است و بعد از آن ماگ بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سبک های مختلف لیوان شیشه‌ای:
1- لیوان معمولی برای استفاده روزمره:
لیوان‌های شیشه‌ای هستند که برای وعده های غذایی یا میان وعده از آنها استفاده می‌شود و چون مورد استفاده زیاد دارند و ممکن است درمعرض شکسته شدن باشند معمولا گران قیمت نیستند و از نظر طرح و برش ساده بوده و شفاف می‌باشند. از نظر اندازه ممکن است با گنجایش های مختلف برای آب یا شیر و یا حتی چای صبحگاهی مورد استفاده قرار گیرند.

2- لیوان پایه بلند:
همانطور که از نام آن پیداست، این لیوان‌ها دارای ساقه‌ای بین پا و کاسه لیوان هستند. اگر همراه وعده‌های غذایی شربت سرو شود، می‌توانند از جمله لیوان‌هایی باشند که هر روز از آنها استفاده می‌شود. همچنین جنس آنها می‌تواند از ظروف شیشه‌ای ارزان ،گران قیمت و یا تزئینی باشد. استفاده روزانه از این لیوان ها کمتر از انواع معمولی است. گاهی لیوان های پایه بلند بزرگ تر یا با طراحی خاص تولید می‌شود که برای نوشیدن شربت در مراسم و مهمانی‌ها از آن استفاده می‌شود.

3- لیوان های شیشه ای مخصوص خوردن دسر یا بستنی:
این لیوان‌ها معمولا با دهانه گشادتر و بدنه فراخ‌تر تولید شده تا هم از نطر گنجایش و هم از نطر دست‌رسی به محتویات راحت‌تر باشد. انواع شیک‌ها و شاین‌ها در این لیوان ها سرو می‌شوند.

4- لیوان های پیمانه یا اندازه گیر:
از این لیوان‌ها برای پیمانه کردن و اندازه‌گیری مایعات یا عصاره شربت استفاده می‌شود که ممکن است اندازه‌های مختلف داشته باشد.

سبک‌های مختلف لیوان سفالی:
ظروف سفالی به دو شکل لعاب دار و بدون لعاب تولید می‌شوند. لیوان سفالی را برای جلوگیری از نفوذ آب به لایه‌های زیرین با ترکیبات مختلف شیشه لعاب می‌دهند. لعاب‌ها رنگ‌های مختلف دارند و بر اساس میزان اکسید فلزی اضافه شده رنگ آن‌ها تغییر می‌کند.

لیوان سفالی

لیوان‌های سفالی با نقوش زیبا و طراحی‌های منحصر بفرد بسیار جذاب هستند. برای استفاده روزانه به دلیل مقاومت کم در برابر ضربه و لب پریدگی با احتیاط استفاده می‌شوند.

در صورت ترک برداشتن لعاب رویی لیوان، رطوبت به همراه لکه‌های چای، قهوه، روغن و یا حتی گرد و خاک به لایه های زیرین نفوذ کرده و رشد باکتری‌ها را سبب می‌شود که به صورت ترک‌های قهوه‌ای نمایان می‌شوند و به همین دلیل استفاده دراز مدت از لیوان های سفالی و سرامیکی توصیه نمی‌شود.

لیوان پلاستیکی:
پلاستیک‌ها تغییرات بزرگی در زندگی ما ایجاد کرده‌اند. محصولات ساخته شده از مواد پلاستیکی بسیار زیاد هستند. ما نمی‌توانیم استفاده از ظروف پلاستیکی را در زندگی حدف کنیم ولی می‌توانیم از آن به دستی استفاده کنیم.

– مزیت استفاده از لیوان پلاستیکی:
سبک است، شکستن آن آسان نیست و برای استفاده کودکان امن است.

– معایب استفاده از لیوان پلاستیکی:
نمی تواند درجه حرارت خیلی بالا را تحمل کند. تجزیه و تغییر شکل آن در شرایطی که دما بیش از حد زیاد باشد صورت می‌گیرد و امکان آزاد کردن عناصر سمی فراهم می‌شود. پس از مدت استفاده طولانی کدر شده و بو و طعم مایعات را تغییر می‌دهد.

بهترین انتخاب برای پلاتستیک، مواد شفاف است ، در این حالت پلاستیک حاوی مواد افزودنی و رنگدانه‌های زیادی نخواهد بود و همچنین فلزات سنگین و سایر مواد مضر را نخواهد داشت.