|
مقایسه انتخاب شده ها
حذف همه
پختن کیک در خانه، یکی از بهترین تجربههای آشپزی است. پختن انواع کیک، مهارت میخواهد. ( ابزار کیک پزی در آشپزخانه ) اگرچه برای پختن کیک خانگی ساده، به ابزارهای پیچیدهای نیاز ندارید، یکسری وسایل هستند که باید آنها را حتما داشته باشید.
یکی از ابزار های ضروری پخت کیک فر میباشد . البته بسیاری از کیک ها را می توان بدون استفاده از فر تهیه کرد. اما اگر میخواهید کیک تان در دمای منظم و یکنواختی درست شود، پس وجود فر ضروری میشود. فر را میتوانید روی حرارت و زمان مورد نظرتان تنظیم کنید و بدون دردسر کیک خوشمزه خود را در آن بپزید.
کاسهها وقالبهای کیکپزی در شکل، اندازه و جنسهای مختلفی، پلاستیکی، شیشهای، سیلیکونی و استیلی، در بازار وجود دارد که با توجه به نیازتان میتوانید یکی از آنها را برای پخت کیک تان تهیه کنید. ظروف سیلیکونی که رنگهای تیرهای دارند، معمولا حرارت را به خود جذب میکنند و باعث تیرگی کنارههای کیک میشوند.کاسههای استیلی سبک و مقاوماند و به همین دلیل بهترین گزینه برای پخت کیک هستند.
یکی دیگر از ابزار های ضروری پخت کیک همزن برقی میباشد که بهتر است برای هم زدن محتویات از آن استفاده کنید. البته با همزنهای دستی هم میشود این کار را انجام داد، اما با همزن برقی، سرعت کارتان بالا میرود.
بیشتر افراد هنگام بهکار بردن مواد لازم پخت کیک، از قاشقهای غذاخوری و چایخوری استفاده میکنند. اما با استفاده از قاشقهای اندازهگیری میتوان مقدار دقیق مواد را بهکار برید.
یکی از پرکاربرد ترین ابزار پخت کیک قلم مو میباشد که با استفاده از این قلم مو ها می توان روغن، تخممرغ، کره یا سایر مواد را روی کیک و شیرینی پخش کرد.
قفسه خنک کننده برای پخت کیک، یکی از وسایل ضروری کیک است که اجازه میدهد، هوا در اطراف کیک به خوبی جریان داشته باشد و از نمناک شدن کیک هنگام فرآیند خنکسازی پیشگیری کند. در واقع وقتی کیک پخت باید آن را برای خنک شدن روی این قفسهها و بیرون از فر بگذارید.
از الک برای تمیز و یکدست کردن آرد و دیگر مواد پودری مانند شکر، استفاده میشود. الکها در اندازههای مختلفی در بازار وجود دارند و برای پخت کیک، یکی از ابزارهای ضروریاند.
الکهای آشپزخانه در شکل و اندازه مختلفی تولید شدهاند. در واقع گاهیاوقات خرید بهترین نوع الک کمی گیجکننده میشود. با اینحال اگر هنگام خرید به چند نکته ساده توجه کنید، میتوانید الک مناسبی بخرید:
الک در دو جنس پلاستیکی و استیل ضدزنگ تولید میشود. الکهای پلاستیکی از نظر قیمت بسیار ارزانتر از استیلی هستند اما در استفاده طولانیمدت، کارآمد نیستند. آنها معمولا نمیتوانند دماهای بالا را تحمل کنند و اگر کنار حرارت قرار گیرند، از خود مواد سمی منتشر کرده و سلامت افراد را به خطر میاندازند. این الکها زود میشکنند و از بین میروند.
اندازه الک بسته به نوع کاربرد آن متفاوت است. اگر از الک فقط میخواهید برای صاف کردن مقداری آرد برای کیک استفاده کنید، مجبور نیستید الکهایی بخرید که در اندازهای باشند که درون سینک ظرفشویی جای بگیرند. الکهای به مراتب کوچکتر هم بهکارتان میآید. الکها در بازار، در اندازههای کوچک در حد صاف کردن چای تا اندازههای بزرگ برای قرار گرفتن در سینک ظرفشویی برای صاف کردن خوراکیهایی مانند ماکارونی به فروش میرسند. با توجه به نیازتان میتوانید، اندازه کوچک و بزرگی الکتان را انتخاب کنید.
یکی دیگر از ابزار کیک پزی ، وردنه است. وردنه در اندازههای کوچک و بزرگ وجود دارد و برای پخت انواع کیک و شیرینی بهکار برده میشود.
ترازو به شما کمک میکند تا مواد مورد نیازبرای پخت کیک را به درستی اندازهگیری کنید.
ترازوهای مختلفی از جمله دیجیتالی یا آنالوگ در بازار وجود دارد که میتوانند در این خصوص به شما کمک کنند. البته با ترازوهای دیجیتالی میتوانید وزن در حد ۱ تا ۲ گرم را هم اندازهگیری کنید.
برای تزئين روی کیک با رنگهای مختلف غذا یا خامه میتوان از قیف خامهزنی استفاده کرد. میتوانید قیفهای خامه زنی از بازار در انواع متفاوت خریداری کنید یا خودتان یک نمونه از این قیفها را با استفاده از کاغذ یا مشمعهای فریزر درست کنید.
این کاغذها از ابزار کیک پزی میباشد که برای پیچیدن به دور مواد خوراکی، بهویژه غذاهای چرب، بسیار عالی می باشد. بیشتر مواقع توصیه میشود که برای پختن کیکهای میوهای، قبل از اینکه آن را درون ظرف کیک بگذارید، کف ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید.
این کاغذها باعث میشوند که کیک به ظرف نچسبد. البته اگر از کاغذ برای درست کردن کیک لایه لایه استفاده میکنید، باید کمی به آن کره یا روغن بزنید.
پختن کیک در خانه، یکی از بهترین تجربههای آشپزی است. پختن انواع کیک، مهارت میخواهد. ( ابزار کیک پزی در آشپزخانه ) اگرچه برای پختن کیک خانگی ساده، به ابزارهای پیچیدهای نیاز ندارید، یکسری وسایل هستند که باید آنها را حتما داشته باشید.
یکی از ابزار های ضروری پخت کیک فر میباشد . البته بسیاری از کیک ها را می توان بدون استفاده از فر تهیه کرد. اما اگر میخواهید کیک تان در دمای منظم و یکنواختی درست شود، پس وجود فر ضروری میشود. فر را میتوانید روی حرارت و زمان مورد نظرتان تنظیم کنید و بدون دردسر کیک خوشمزه خود را در آن بپزید.
کاسهها وقالبهای کیکپزی در شکل، اندازه و جنسهای مختلفی، پلاستیکی، شیشهای، سیلیکونی و استیلی، در بازار وجود دارد که با توجه به نیازتان میتوانید یکی از آنها را برای پخت کیک تان تهیه کنید. ظروف سیلیکونی که رنگهای تیرهای دارند، معمولا حرارت را به خود جذب میکنند و باعث تیرگی کنارههای کیک میشوند.کاسههای استیلی سبک و مقاوماند و به همین دلیل بهترین گزینه برای پخت کیک هستند.
یکی دیگر از ابزار های ضروری پخت کیک همزن برقی میباشد که بهتر است برای هم زدن محتویات از آن استفاده کنید. البته با همزنهای دستی هم میشود این کار را انجام داد، اما با همزن برقی، سرعت کارتان بالا میرود.
بیشتر افراد هنگام بهکار بردن مواد لازم پخت کیک، از قاشقهای غذاخوری و چایخوری استفاده میکنند. اما با استفاده از قاشقهای اندازهگیری میتوان مقدار دقیق مواد را بهکار برید.
یکی از پرکاربرد ترین ابزار پخت کیک قلم مو میباشد که با استفاده از این قلم مو ها می توان روغن، تخممرغ، کره یا سایر مواد را روی کیک و شیرینی پخش کرد.
قفسه خنک کننده برای پخت کیک، یکی از وسایل ضروری کیک است که اجازه میدهد، هوا در اطراف کیک به خوبی جریان داشته باشد و از نمناک شدن کیک هنگام فرآیند خنکسازی پیشگیری کند. در واقع وقتی کیک پخت باید آن را برای خنک شدن روی این قفسهها و بیرون از فر بگذارید.
از الک برای تمیز و یکدست کردن آرد و دیگر مواد پودری مانند شکر، استفاده میشود. الکها در اندازههای مختلفی در بازار وجود دارند و برای پخت کیک، یکی از ابزارهای ضروریاند.
الکهای آشپزخانه در شکل و اندازه مختلفی تولید شدهاند. در واقع گاهیاوقات خرید بهترین نوع الک کمی گیجکننده میشود. با اینحال اگر هنگام خرید به چند نکته ساده توجه کنید، میتوانید الک مناسبی بخرید:
الک در دو جنس پلاستیکی و استیل ضدزنگ تولید میشود. الکهای پلاستیکی از نظر قیمت بسیار ارزانتر از استیلی هستند اما در استفاده طولانیمدت، کارآمد نیستند. آنها معمولا نمیتوانند دماهای بالا را تحمل کنند و اگر کنار حرارت قرار گیرند، از خود مواد سمی منتشر کرده و سلامت افراد را به خطر میاندازند. این الکها زود میشکنند و از بین میروند.
اندازه الک بسته به نوع کاربرد آن متفاوت است. اگر از الک فقط میخواهید برای صاف کردن مقداری آرد برای کیک استفاده کنید، مجبور نیستید الکهایی بخرید که در اندازهای باشند که درون سینک ظرفشویی جای بگیرند. الکهای به مراتب کوچکتر هم بهکارتان میآید. الکها در بازار، در اندازههای کوچک در حد صاف کردن چای تا اندازههای بزرگ برای قرار گرفتن در سینک ظرفشویی برای صاف کردن خوراکیهایی مانند ماکارونی به فروش میرسند. با توجه به نیازتان میتوانید، اندازه کوچک و بزرگی الکتان را انتخاب کنید.
یکی دیگر از ابزار کیک پزی ، وردنه است. وردنه در اندازههای کوچک و بزرگ وجود دارد و برای پخت انواع کیک و شیرینی بهکار برده میشود.
ترازو به شما کمک میکند تا مواد مورد نیازبرای پخت کیک را به درستی اندازهگیری کنید.
ترازوهای مختلفی از جمله دیجیتالی یا آنالوگ در بازار وجود دارد که میتوانند در این خصوص به شما کمک کنند. البته با ترازوهای دیجیتالی میتوانید وزن در حد ۱ تا ۲ گرم را هم اندازهگیری کنید.
برای تزئين روی کیک با رنگهای مختلف غذا یا خامه میتوان از قیف خامهزنی استفاده کرد. میتوانید قیفهای خامه زنی از بازار در انواع متفاوت خریداری کنید یا خودتان یک نمونه از این قیفها را با استفاده از کاغذ یا مشمعهای فریزر درست کنید.
این کاغذها از ابزار کیک پزی میباشد که برای پیچیدن به دور مواد خوراکی، بهویژه غذاهای چرب، بسیار عالی می باشد. بیشتر مواقع توصیه میشود که برای پختن کیکهای میوهای، قبل از اینکه آن را درون ظرف کیک بگذارید، کف ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید.
این کاغذها باعث میشوند که کیک به ظرف نچسبد. البته اگر از کاغذ برای درست کردن کیک لایه لایه استفاده میکنید، باید کمی به آن کره یا روغن بزنید.
انصراف